Яйцата се разбиват с миксер, добавят се последователно с разбиване захарта, олиото, киселото мляко със содата, меда, ванилията и есенцията. После се прибавя брашното и се разбърква с лъжица. Портокаловата кора се настъргва на ситно ренде, а плодът се разделя на парчета, обелва му се ципата и се слагат заедно с настъргана кората в сместа. Разбърква се, изсипва се в намаслена кексова форма и се пече в загрята фурна на 170-180 С.